BBQ 비비큐 신메뉴 '맵소디' 내돈내산 배달 솔직 후기

 

전통간장소스로 맛을 낸
매콤 달콤 짭짤의 하모니
'맵소디'

 

 

 

BBQ 신메뉴 '맵소디' 소개 및 주문내역

 

BBQ에서 신메뉴가 나왔어요! 매콤한 간장 소스와 가지 튀김을 활용해 매콤한 단짠맛의 '맵소디' 치킨입니다. 비비큐에서는 신메뉴 출시 기염으로 30일까지 BBQ앱 및 웹사이트에서 최대 4500원 할인 및 사이드 신메뉴 떡볶이를 증정하는 프로모션을 진행한다고 합니다.

 

저는 배민에서 8% 할인된 가격에 콤보(닭다리5&윙5,봉5)로 변경하여 4000원 추가 금액에 배민클럽 할인 및 BBQ 깜짝 할인 쿠폰으로 7200원이나 할인된 가격으로 주문했어요!

 

배달의민족 출처

배달의민족 주문 상세내역

 

 

맵소디는 치킨 피복이 글레이징되어서 바삭하며, 시간이 지나도 바삭한 식감이 오래 유지되는 치킨이라고 설명되어 있네요. 혼자 치킨 한 마리를 다 먹지 못하는 저에게는 희소식! 항상 양념치킨은 다음날 먹게되면 눅눅해져 있어서 아쉬움이 남았었는데, 이번 맵소디는 다음날까지 바삭함이 유지되는지 확인해 봐야겠어요! ㅎㅎ 

 

* 글레이징 glazing : 익은 음식의 색을 주거나 윤기가 나도록 조리하는 방법, 채소의 껍질을 벗겨 예쁜 모양으로 썰어 깨끗이 씻은 후에 냄비에 물, 버터, 설탕을 넣고 삶은 다음 적은 양의 물에 버터와 설탕을 넣어 냄비를 흔들면서 음식에 윤기가 졸인다. 또는 채소나 고기를 오븐에 구운 후 소스에 굴려 윤기와 색이 나도록 하는데, 설탕을 많이 넣고 졸이면 색이 곱게 된다. ( 출처 : 네이버 두산백과)

 

그리고 땅콩이 들어가기 때문에 땅콩 알러지가 있으신 분들은 주의 바랍니다!

 

BBQ 공식홈페이지 출처

 

맵소디 솔직한 맛 후기

 

우선 포장에서 조금은 아쉬움이 있었어요. 다른 리뷰를 보니 치킨 박스부터 맵소디 사진에, 양념치킨이라 은박지에 포장해서 보냈던데, 제가 배달시켜 먹는 지점은 그렇지 않았어요. 점바이점이겠지요...

 

맵소디 배달 패킹 및 먹을 준비 끝

 

그럼 맛 평가 들어갑니다. 맵고, 달고, 짠맛이 진짜 다 들어있어요. 처음은 짠 맛이 그리고 단 맛, 마지막에 매운맛이 확 올라옵니다. 맵찔이인 저에게는 입 주위가 얼얼할 정도의 맵기예요. 어린이는 피하는 것을 권장합니다!

 

요즘 치킨 브랜드들이 젊은 층을 타깃으로 자극적인 맵단짠을 트렌드로 신메뉴를 개발하나 봐요. 다들 출시한 신메뉴들을 보면 비슷해 보이네요.

 

그리고 치킨 피복을 글레이징 했다고 광고하여 도대체 글레이징이 뭘까 찾아봤어요. 제 생각에는 튀긴 치킨을 맵단짠 소스에 굴려서 윤기 나게 만들고, 튀김이 눅눅해지지 않도록 한 듯합니다. 양념치킨인데 생각보다 튀김이 바삭함을 느낄 수 있었어요.

 

맵소디 바삭한 튀김에 맵단짠 소스와 땅콩 솔솔

 

그리고, 맵소디에 별미! 가지튀김은 정말 추천합니다. 치킨보다 가지튀김을 먼저 다 먹어버린 저란 사람.

튀김 안에 부드러운 가지가 소스와 잘 어우러지면서 가지 특유의 고소함이 정말 맛있어요. 다음에는 가지 튀김을 추가해서 시켜야겠어요.

 

맥주 안주가 필요할 때, 자극적인 치킨이 땡기는 날, BBQ 맵소디를 추천합니다. ㅎㅎ

저는 혼자 한 마리를 다 못 먹는 관계로, 내일 남은 치킨들이 바삭함을 유지하고 있나 확인해 보겠습니다~

 

맵소디 닭다리와 봉

맵소디 가지튀김

맵소디 봉 한입, 날개 한입 고기는 정말 부드럽다.